Detta serverades av cateringfirman på mitt jobb för flera år sedan. Hittade recepetet i en pärm här hemma och testade idag på barnen. Mums, sa dem, och tummen upp!
Fetaostgratinerad gurka, 4 portioner
2 gurkor
1 paket fetaost
1 burk lättcreme fraiche
(vitlök, pressad, om man så vill)
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär gurkan på längden på mitten, dela upp i lagom stora portionsbitar. Gröp ur kärnorna.
Mosa fetaost och blanda med creme fraiche samt ev vitlök.
Bre ut smeten på gurkorna och gratinera i ugnen i 20 min.
Servera med bulgur, quinoa, ris eller cous cous.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
gurka i ugnen?`låter spännande..
SvaraRaderagillar receptet, ska nog följa din blogg :D